Ai sensi dell’art. 2 capitolo XII del regolamento Europeo 852/2004 e del regolamento Europeo 178/2002.

Il corso è rivolto agli addetti che operano nelle attività che comportano la manipolazione di alimenti deteriorabili, nelle fasi di produzione, stoccaggio, preparazione, cottura, confezionamento, distribuzione/somministrazione. 
 

CHI DEVE FARE IL CORSO:

Destinatari del corso sono gli operatori che espletano attività di cui alla categoria omogenea individuata all'interno del gruppo A (rischio alto) e che richiedono per la prima volta l'attestato di formazione.

CHI DEVE PAGARE IL CORSO:
Il datore di lavoro.

ESAME:
test finale a risposta multipla (minimo il 70% delle risposte corrette)

DISPOSITIVO:
Computer, Tablet, Smartphone